季節モノですから

今年も作った渋皮煮。今年も美味しかった。今年も完璧だった。かんっぺき……！

いろんな人に「いまいち美味しくできないんだけど」って聞かれるんだけど、渋皮煮の8割は栗の質で決まるってことをみんなそろそろ理解するべきだと思うのデスヨ。私、結構本気な栗、選んでるよ？みたいな。

年々レシピがアバウトになったりしてますが、私がやることは完璧ですから。砂糖の量とか煮時間とか、ものっそアバウトですが完璧です。だって渋川煮の8割は栗の質で決まりますもの。本気の栗、選んでますもの。

今年も美味しかった〜。