栗は好きですか？

渋皮煮はメジャーな食べ物だと思ってたんだけど、あれ？実は違う？渋皮煮ってのは、栗の渋皮を残したまま甘く煮込んだものなのです。栗好きには、かな〜り魅力的な代物。「渋皮煮」で検索すると、作り方がずら〜っとヒットするので、興味があったらゼヒ！

シンプルな味で「うま〜！」って感じなのです。栗好きの私としては、渋皮煮と栗こもち*1は外せないのです。

*1:栗きんとんの中にモチが入っているのを想像して頂ければ