バターを室温に戻すのが面倒で*1まだ硬いうちにバタークリーム作り始めたら、ものっそ苦労する羽目になりました。省略していいところとしちゃいけないところって、あるよねっ。
……、私が悪かったよ…。
生地がちょっとべたついた感じになったのが失敗だったなぁと。べたついた原因がイマイチよく分からなかったのだけど、アーモンドパウダーが多かったのかのかなぁ…。粉砂糖がなかったからグラニュー糖で代用したのが不味かったのかなぁ…。混ぜすぎたのかなぁ…。
…、そもそも、思い当たる節がこれだけ次々と出てくる事が問題なのか…。
